Antipasti di Carne

TARTARE DI CHIANINA  € 13.00

Con cipolla caramellata, senape e straciatella di burrata

TAGLIERE FENADORA (per 2 persone)  € 18.00

Prosciutto crudo di Parma stagionato 18 mesi, Salame Soave, Speck Senfter, Pancetta arrotolata Rovagnati,

Lardo alle erbe, Bresaola di manzo, Blu dessert, Asiago D.o.p., Piave oro stravecchio D.o.p., sott’aceti.

LO SFIZIOSO € 8, 90

Prosciutto crudo stagionato 18 mesi dop, polentina morbida con porcini, Bufala alla mediterranea,

Bresaola di manzo con rucola e scaglie di grana D.O.P., crostino con lardo alle erbe

CROSTINI MISTI € 6, 50

1 crostone di pane croccante con Lardo di Colonnata

1 crostone con Pomodoro Concassè. aromatizzato all’aglio e basilico

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Primi Piatti di Carne

* CAMPANELLE AL RAGÚ DI BUFALA € 8, 90

SPAGHETTI ALLA CARBONARA (con uova) € 8, 00

* PAPPARDELLE AL RAGÚ DI CERVO € 8, 50

* TAGLIATELLE DELLA CASA € 8, 40

Mantecate al Piave ORO D.O.P. e porcini

PENNETTE ALL'ARRABBIATA € 7, 00

PENNETTE ALLA FENADORA € 8, 50

Brie, porcini e speck

* GNOCCHI DI PATATE AL RAGÚ € 7, 00

* LASAGNETTA ALLA BOLOGNESE € 7, 00

* PASTA E FAGIOLI ALLA VENETA € 6, 50

* BIGOLI AL RAGÚ D'ANATRA € 8, 90

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Secondi Piatti di Carne

TAGLIATA DI POLLO CON RUCOLA, POMODORINI E SCAGLIE DI MANDORLE  € 12, 90

SCALOPPINA AI FUNGHI € 9, 80

COTOLETTA ALLA MILANESE € 8, 00

BRACIOLA DI MAIALE € 8, 00

COSTATA DI MANZO (l'etto) € 4,00

TAGLIATA DI MANZO: € 13, 90

AL BAROLO - ALLA ROBESPIERRE - CON JULENNE DI VERDURE - ALLA RUCOLA - AL ROSMARINO - AL PEPE VERDE

- ASPARAGI - RADICCHIO.

FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA € 14, 90

FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE € 14, 90

BATTUTA DI MANZO € 10, 00

PIATTO TIPICO LOCALE € 14, 50

Pastin, funghi, schiz, polenta, soppressa, formaggio

BARBEQUE DI CARNE E VERDURE (min. 2 persone) cad. € 14, 80

COSTOLETTE DI AGNELLO ALLA GRIGLIA € 15, 90

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